Ostřič V-Sharp od firmy Warthog jsou za dobu své existence na českém trhu už stálicí mezi brusnými systémy, obzvláště proto, že splňuje požadavky na rychlost a jednoduchost použití a v neposlední řadě překvapí poměrem cena – výkon. Od roku 2011, kdy jsme V-Sharp uvedli na český trh, se tyto ostřiče staly vyhledávanou pomůckou do kuchyní, restauračních provozů, pro myslivce, rybáře, kuchaře a hospodyňky. Zákazníci si je oblíbili zejména proto, že tyto ostřiče vyhovují všem kritériím, která očekáváte od dobrého ostřiče nožů:

– jednoduchost použití i pro laiky

– rychlost nabroušení

– konstrukce, která řeší technické detaily za Vás

– brousí se ručně (nemusíte hlídat životnost baterií nebo přístup k elektrické zásuvce)

– mezi pokročilými brusnými sadami dobrý poměr cena-výkon

Výhodou ostřičů nožů V-Sharp je především rychlost nabroušení (brousí se diamantem) při zachování přesnosti – u našich ostřičů si můžete sami jednoduše nastavit požadovaný úhel a přitom nemusíte složitě upevňovat ani nůž, ani ostřič. Ostřiče V-Sharp jsou určeny pro každého, kdo potřebuje ostrý nůž teď hned – pro kuchaře, doma v kuchyni, pro lovce a rybáře – použití je skutečně jednoduché. Pro náročnější zákazníky je zde také možnost vícestupňového broušení na brusných tyčích různé hrubosti diamantu – více v sekci O broušení na našem webu.

Neničte své nože!

Většina domácích „protahovacích“ ostřičů nože ve skutečnosti ničí. Může se zdát, že jimi čepel svého nože brousíte, ale ve skutečnosti ji trháte na kusy. Kvalitní nůž je pro mnoho lidí dlouhodobou investicí, a ať už jste v kuchyni, či používáte nůž při rybaření, myslivosti nebo kdekoli jinde, svůj nůž chcete používat tak dlouho, jak je to možné.

Jednoduchost a rychlost nabroušení

Správně nabrousit nůž není jednoduché. Málokdo dokáže při ručním broušení na klasickém brousku udržet stálý úhel po obou stranách nože. Řešením může být zanést nůž k brusiči a za službu zaplatit. Systém V-Sharp nabízí možnost brousit nože sami, protože konstrukce ostřiče se postará o všechny důležité věci.

Konstrukce V-Sharp

Pro získání dokonalého ostří je nutné udržovat konstantní úhel mezi čepelí a ostřičem. Udělat toto ručně je téměř nemožné a většina brusných systémů se snaží tento problém řešit nějakým upevňovacím zařízením, což zabere spoustu času.

Konstrukce brousku V-Sharp řeší technické detaily za Vás. Ostřič se skládá z pevného těla, pohyblivého rámu s brusnými tyčemi a nastavitelného vodiče čepele. Brousí se obě strany nože zároveň, na pohyblivém rámu jsou naznačeny polohy pro různé úhly, do kterých brusné tyče jen zasunete. Vaší jedinou starostí je pohybovat nožem podél vodiče čepele – viz animace v sekci Návody a videa – Jak na to na našem webu. Broušení pod stálým tlakem je zajištěno použitím kalibrovaných pružin, kterými jsou pohyblivá ramena připevněna k pevnému rámu.

Výrobce ostřičů V-Sharp

Společnost Warthog Blade Sharpeners vyrábí a vyváží vysoce kvalitní diamantové ostřiče nožů již více jak 15 let, v ČR se prezentuje prostřednictvím výhradního dovozce www.vsharp.cz od roku 2011. Firma byla založena v roce 1999 s cílem vytvořit ostřící systém, který přinese lepší výsledky než ostatní konkurenční výrobky na trhu. V sortimentu se kromě brousků typu „V“ – V-Sharp A4 (prodává se od roku 2023, postupně nahradí Classic II), Classic II (doprodává se do vyprodání zásob) a Extreme Edge nachází i jednoduchý Curve (bez nastavení s jedním úhlem) a víceúčelový MultiEdge, kterým nabrousíte nejen nože, ale i nůžky a další nástroje. Určitě si svůj ostřič vyberete.